Smørdampede grønne asparges med eggekrem og brunt smørstøv (3, 7)
Vinforslag
Domaine Des Malandes Chablis 1er Cru, Frankrike 735,-
Roblin Sancerre Blanc Ammonites, Frankrike 760,-
Helstekt oksefilet med voks og aspargesbønner, potetpure tilsmakt västerbottenost, bacon og urter med grønnpeppersaus (7)
Vinforslag
Allesverloren Shiraz, Sør Afrika 630,-
Luigi Oddero Barbera d Alba, Italia 725,-
Sommerdrøm, sjokolade Ganache, lys sjokolademosse, og bringebærkrem (3, 7)
Vinforslag
Nederburg Noble Late Harvest, Sør-Afrika 100,-
Speri Recioto Delle Valpollicella, Italia 135,-
695,-