Julen 2026 nærmer seg, og for mange bedrifter er julebordet årets store sosiale høydepunkt. Men hva er egentlig “in” når vi runder 2026? Hos Sult har vi snakket med vår bookingavdeling og samlet de heteste trendene som vil prege neste års sesong. Vi har lokalene som realiserer visjonen – uansett stil.
Trend 1: Personlig tilpassede opplevelser og “Storytelling”
I 2026 handler julebordet om mer enn bare mat; det handler om å fortelle bedriftens historie. Bedrifter søker unike, skreddersydde opplevelser som reflekterer deres kultur og verdier. Vi ser en bevegelse bort fra “standardpakker” og over til konsepter der alt fra dekor til spillelister er nøye kuratert for gruppen.
Slik kan Sult hjelpe: Våre lokaler fungerer som blanke lerreter. Enten dere ønsker en minimalistisk gallerifølelse eller en overdådig temafest, har vi fleksibiliteten og ekspertisen til å hjelpe dere med å skreddersy hvert eneste element.
Trend 2: Grønn luksus og regenerativ matglede
Bærekraft er ikke lenger en trend, men en forventning i 2026. Gjestene er mer bevisste enn noen gang på hvor maten kommer fra. “Grønn luksus” innebærer fokus på kortreiste delikatesser, sesongbaserte råvarer fra lokale produsenter og en betydelig reduksjon i matsvinn uten at det går på bekostning av kvaliteten.
Slik kan Sult hjelpe: Vi er stolte av vårt fokus på lokale råvarer og bærekraftige praksiser. Våre 2026-menyer er designet med sesongen i tankene, og vi jobber kontinuerlig med å minimere vårt fotavtrykk slik at dere kan feire med god samvittighet.
Trend 3: Intime samlinger og “Boutique”-følelse
Selv om store fester fortsatt er populært, ser vi en markant økning i etterspørselen etter mer intime og eksklusive julebord. Kvalitet prioriteres over kvantitet, med fokus på dype samtaler og en tettere ramme. Dette åpner også for mer unike aktiviteter som krever mindre grupper.
Slik kan Sult hjelpe: Vi har lokaler som passer alle størrelser. For de som ønsker en mer personlig atmosfære, anbefaler vi spesielt Park 29, som huser Oslos største utvalg av chambre séparée, perfekt for den eksklusive “boutique”-følelsen.
Trend 4: Multisensoriske opplevelser
I 2026 holder det ikke bare med god smak; julebordet skal stimulere alle sanser. Interaktive elementer som pop-up underholdning, smaksvandringer, eller visuelle installasjoner integreres i selve middagen. Det handler om å skape minner som sitter i lenge etter at lysene er slukket.
Slik kan Sult hjelpe: Våre lokaler er ideelle for å integrere ulike opplevelser. Fra åpne flater for live-opptredener til intime kroker for spesielle smakinger. Vårt team hjelper dere gjerne med å booke underholdning som passer perfekt til deres konsept.
Trend 5: Moderne nostalgi og “Slow Christmas”
Som en motvekt til en travel digital hverdag, søker mange tilbake til det autentiske og lune. Trenden for 2026 preges av moderne nostalgi: klassisk jul med en moderne vri. Tenk dempet belysning, levende lys, naturlige materialer og en atmosfære som inviterer til å senke skuldrene.
Slik kan Sult hjelpe: Flere av våre historiske lokaler har en naturlig varme og sjel som er umulig å kopiere. Vi hjelper dere med å forsterke denne atmosfæren med riktig dekor og belysning for å skape den ultimate julegleden.
Planlegg ditt julebord 2026 med Sult!
Uansett hvilken trend dere ønsker å omfavne, står Sult klar til å realisere visjonen. Vi tilbyr et bredt spekter av selskapslokaler i Oslo, skreddersydde menyer og et erfarent team som sørger for en knirkefritt gjennomføring.