Meny 1
Kald aspargessuppe, surdeigskrutonger (veg) (lactose, gluten)
Vinforslag
Dom. De La Bretonniere Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie, Frankrike 515 ,-
Dom. Vacheron Sancerre, Frankrike 1045 ,-
Maiskyllingfilet, søtpotetpuré, bønner, sopp & pico de gallo (lactose)
Vinforslag
Yohan Lardy Gamay Poppy, Frankrike 580 ,-
Chanson Vire-Clesse, Frankrike 650 ,-
Gulrotkake med mascarponekrem (lactose, gluten)
Vinforslag
Lions de Suduiraut, Sauternes Frankrike 120 ,-
Pris: 595 ,-
Meny 2
Carpaccio av okse, majones av rød ristet paprika, ruccola, parmesan, kapers og soltørket tomat (egg)
Vinforslag
Niepoort Natcool Bairrada Tinto, Portugal 670 ,-
Joseph Cartron Cremant de Bourgogne Blanc de Noir Brut, Frankrike 695 ,-
Kveite, potetterrine, ristet fennikel og dillsmørsaus (lactose)
Vinforslag
Chanson Rèserve Du Bastion Bourgogne Chardonnay 10, Frankrike 695 ,-
WG Dreissigacker Bechtheimer Riesling, Tyskland 890 ,-
Crème brûlée (lactose)
Vinforslag
Oremus Tokaj Aszu 3 Puttonyos, Ungarn 165 ,- per glass
Pris: 625 ,-
Meny 3
Røkt laks, rogn med akevitt, syltet rødløk og tjukkmjølksbrød (lactose ,sulfit, gluten)
Vinforslag
Chanson Viré-Clessé, Frankrike 650 ,-
WG Winter Dittelsheimer Steinwein Riesling Trocken, Tyskland 680 ,-
Lammecarré, potet-og persillerotpuré og sesongens grønnsaker (lactose, sulfit)
Vinforslag
Villa Maria Private Bin Pinot Noir, New Zealand 705 ,-
Pierre Gaillard Crozes Hermitage, Frankrike 920 ,-
“Eplestrudel”
Vinforslag
Oremus Tokaji Late Harvest, Ungarn 125 ,- per glass
Pris: 685,-
Meny 4
Stekt kamskjell, sprø Serrano, blomkål og tomatolje (lactose, bløtdyr)
Vinforslag
Pieropan Soave Classico, Italia 585 ,-
Dom. Gerard Tremblay Chablis, Frankrike 745 ,-
Indrefilet av okse, potetpuré, rødvinssaus og sesongens grønnsaker (lactose, sulfit)
Vinforslag
Cune Reserva, Spania 610 ,-
Juillot Bourgogne Rouge Cuvée Pierre, Frankrike 680 ,-
Oreo ostekake med jordbær (lactose, gluten, egg)
Vinforslag
Luigi Righetti Recioto della Valpolicella Classico, Italia 105 ,- per glass
Pris: 725 ,-
Vegetar 3 retter
Bakt hvitløk, norske neper, brokkolikrem
Vinforslag
Henry Natter Sancerre – 740 ,-
Nikolaihof Grüner Veltliner Terrassen – 830 ,-
Sautèd sopp, jordskokk-puree, glaserte gulrøtter, grønnkål
Vinforslag
Yohan Lardy Gamay Poppy – 545 ,-
Niepoort NatCool Bairrada Tinto – 635 ,-
Pekan-pie, eplemos, syltede tindvedbær
Vinforslag
Niepoort Late Bottled Vintage – 100 ,-
Luigi Righetti Recioto Della Valpolicella Classico – 125 ,-
Pris: 565 ,-