Man-fre 08:00 - 18:00

Buffet

Sultgruppen leverer alt fra det mer tradisjonelle til nyinspirerte retter fra inn og utland. I tillegg til dette har vi har ulike buffetmenyer som du kan finne nedenfor. Ønsker du en egeninspirert meny tar du kontakt ved bestilling, – vi ønsker til en hver tid å tilpasse oss etter kundens behov. Menyene oppdateres jevnlig.

English menu, click here

Tapas

Kyllingbryst med squashspagetti

Spansk tortilla (egg, selleri)

Serranoskinke

Finocchiona salami

Quinoasalat med villreker, chili og lime  (skalldyr, sulfitt)

Bulgursalat med pesto og bakte rotgrønnsaker  (hvete)

Marinerte oliven og artisjokk

Manchego  (egg, melk)

Tomatsalat med rødløk, basilikum, olivenolje og salt

Grillede grønnsaker som squash, paprika og aubergine

Potetsalat med soltørket tomat, kapers og paprika

Aioli (egg)

Godt brød (hvete, rug, sesam)

Pris: 565 ,-

Tilvalg: Dessert 165 ,-

Stor grillbuffet

Pepperstek av storfe mørbrad med chimichurri (sulfitt)

Langtidstekt pulled pork koreansk stil (soya, sesam)
(tilvalg Bao-bunn (hvete) kr. 59,-

Grillet kyllingbryst med syltet ingefær og squash-salat

Quinoasalat med tom yum serverte med argentinske reker (skalldyr)

Sitron og dillbakt laks  (fisk)

Rå brokkolisalat med ananas, solsikkekjerner, rød løk og majones (egg)

Gresskarsalat med ristede gresskarkjerner og granateple

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salt og balsamico

Melon- og fetaost-salat (melk)

Grønn salat

Ristet potet med urter

Aioli (egg)

Hummus (sesam)

Godt brød (hvete, rug, sesamfrø)

Pris: kr. 695 ,-

Tilvalg: Dessert 165 ,-

Sjømatsbuffet

Ferskvannskreps (skalldyr)

Reker (skalldyr)

Krabbeklør (skalldyr)

Sjøkreps (skalldyr)

Laks sashimi (fisk, soya)

Dampede blåskjell (bløtdyr, melk)

Dillmajones (egg)

Saus Vierge

Safranaioli (egg)

Godt brød (hvete, rug, sesam)

Sitron

Lime

Pris: 890 ,-

Tilvalg:
Østers med sjalottløk Vinaigrette (bløtdyr) st pris 50 ,-

½ Gratinert hummer (skalldyr, melk, hvete, egg) 245 ,-

Västerbotten pai (hvete, melk, egg) 80 ,-

Dessert 165 ,-

Liten grillbuffet

Langtidstekt pulled pork koreansk stil (soya, sesam)
(tilvalg Bao-bunn (hvete) kr. 59,-

Grillet kyllingbryst med syltet ingefær og squash-salat

Quinoasalat med tom yum serverte med argentinske reker (skalldyr)

Sitron og dillbakt laks  (fisk)

Gresskarsalat med ristede gresskarkjerner og granateple

Tomatsalat med basilikum, olivenolje, salt og balsamico

Grønn salat

Ristet potet med urter

Aioli (egg)

Hummus (sesam)

Godt brød (hvete, rug, sesam)

Pris: Kr. 595 ,-

Tilvalg: Ytrefilet av storfe 95,-

Dessert 165,-

Rekebuffet

Reker (skalldyr)

Sitron

Aioli (egg)

Majones (egg)

Godt brød (hvete, rug, soya)

Pris: 525 ,-

Tilvalg

Østers med sjalottløk Vinaigrette (bløtdyr) st pris 50 ,-

½ Gratinert Hummer 245 ,- (skalldyr, melk, egg, hvete)

Västerbotten pai (hvete, melk, egg) 80 ,-

Dessert 165 ,-

Norsk folkebuffet

Pastasalat med skalldyr (hvete, egg, skalldyr)

Røket laks med eggerøre (fisk, egg, melk)

2 typer sild (fisk, sennep)

Spekeskinke med rømme (melk)

Roastbiff med remulade og sylteagurk (egg, sennep)

Hjemmelagde karbonader med smørstekt løk (selleri, sennep)

Ovnsbakt laks med rømmesaus (fisk, melk)

Tomat og løk salat

Potetsalat (egg, sennep)

Frisk salat

Aioli (egg)

Urtedressing (egg, melk)

Flatbrød (hvete)

Godt brød (hvete, rug, sesam) og smør (melk)

Pris: 495 ,-

Tilvalg: Dessert 165 ,-

Norsk spekebuffet

Elgpølse

Fenalår

Spekeskinke

Flatbrød (hvete)

Eggerøre (egg, melk)

Rømme (melk)

Potetsalat (egg, sennep)

Frisk melon

Rømmegrøt (hvete, melk)

Godt brød (hvete, rug, sesam) og smør (melk)

Pris: 550 ,-

Tilvalg: Dessert 165 ,-

Lunsjmeny

Baguette med ost og skinke kr. 85 ,- (hvete, melk)

Kylling-baguette med karri kr. 125 ,- (egg) 

Fruktfat kr. 89 ,- pr. pers. 

Kake/bakeverk kr. 55 ,- (hvete)

Nøtter eller annen snacks kr. 49 ,- pr. pers. (nøtter)

Kaffe/te (gjennom hele dagen) kr. 89 ,- pr. pers.

Kaffe (én pause) kr. 49 ,- pr. pers. 

Skalldyrsrøre, surdeigskive, sitron og rogn kr. 165 ,- (egg, skalldyr, fisk, hvete, sesam)

Mozzarella, surdeigskive, plomme tomat, pesto og salat kr. 140 ,- (melk, hvete, sesam)

Hjemmelaget karbonade, surdeigskive, løk, salat kr. 140 ,- // Lages på grovt og fint langpannebrød. Ved store grupper serveres dette på fat på buffet. (melk, hvete, sesam)

Lunsjbuffet 1 

Sitron & dillbakt ørret (fisk)
Quinoasalat
Karbonader med stekt løk (melk)
Kokt egg (egg)
Grønn salat
Ristet potet
Aioli (egg)
Brød (hvete, rug, sesam)

kr. 355 ,- 

Lunsjbuffet 2

Sitron & dillbakt ørret (fisk)
Cæsar salat med kylling, bacon & krutonger (egg, hvete, rug, sesam)
Quinoasalat
Karbonader med stekt løk (melk)
Kokt egg (egg)
Assortert spekemat
Grønn salat
Ristet potet
Aioli (egg)
Brød (hvete, rug, sesam)

kr. 480,- per person.

Møtepakker:

Dagsmøtepakke 1:

Kaffe/te gjennom hele dagen, fruktfat, lunsjbuffet 1 – kr. 470,-
Lunsjbuffet: Sitron & dillbakt ørret, quinoasalat, karbonader med stekt løk, kokt egg, grønn salat, ristet potet, aioli & brød (hvete, melk, fisk)

Dagsmøtepakke 2:

Kaffe/te gjennom hele dagen, fruktfat, lunsjbuffet 2 kr. 595 ,-
Lunsjbuffet: Sitron & dillbakt ørret, cæsar salat med kylling, bacon & krutonger, quinoasalat, karbonader med stekt løk, kokt egg, assortert spekemat, grønn salat, ristet potet, aioli &
brød (hvete, melk, fisk)

Gryteretter (servert på buffet):

Kremet viltgryte servert med potetpuré, nyrørte tyttebær, godt brød og smør kr. 285 ,- (melk, hvete, sulfitt, selleri) 

Provencalsk lammegryte servert med rotfrukter, godt brød og smør kr. 285 ,- (melk, hvete, sulfitt, selleri)

Kyllinggryte tilsmakt karri servert med ris, godt brød og smør kr. 285 ,- (melk, hvete, selleri) 

Kremet fiske- og skalldyrsuppe med Sult-signatur, servert med godt brød og aioli kr. 285 ,- (melk, hvete, skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfit, selleri, egg) 

Snittemeny

Røkelaks med eggerøre og dill. (hvete, melk, egg, fisk)

Håndpillede reker med majones, dill og sitron. (hvete, melk, egg, skalldyr)

Karbonade med løk, sylteagurk og tomat. (hvete, melk, sulfitt)

Ovnsbakt leverpostei med rødbeter og sprø løk. (hvete, melk)

Tomat og Mozzarella eller brie med druer.  (hvete, melk, nøtter)

Priser:

5 snitter 495 ,-

3 snitter 395 ,-

Tilvalg: Dessert 165 ,-

Bestill catering

Her kan du bestille mat fra Sult Hjem – catering i Oslo.

  • Min. 15 personer
  • Vi leverer til Oslo og Bærum
  • Bestill minst en uke før levering