Ferskvannskreps (skalldyr)
Reker (skalldyr)
Krabbeklør (skalldyr)
Sjøkreps (skalldyr)
Laks sashimi (fisk, soya)
Dampede blåskjell (bløtdyr, melk)
Dillmajones (egg)
Saus Vierge
Safranaioli (egg)
Godt brød (hvete, rug, sesam)
Sitron
Lime
Pris: 890 ,- (prisen kan variere i forhold til sesong og tilgang på råvarer)
Tilvalg:
Østers med sjalottløk Vinaigrette (bløtdyr) st pris 50 ,-
½ gratinert hummer (skalldyr, melk, hvete, egg) 245 ,-
Västerbotten pai (hvete, melk, egg) 80 ,-
Dessert 165 ,-