Baard Overgaard Hansen

Skal du feire bryllup i Oslo? Planleggingen av bryllup er en spennende tid fylt med drømmer og muligheter, og valget av bryllupslokale spiller en avgjørende rolle. Et unikt bryllupslokale kan sette stemningen for dagen og skape en uforglemmelig opplevelse for både brudeparet og gjestene. Hos Sult tilbyr vi en rekke lokaler som er skreddersydd for den store dagen, enten du ønsker en storslått feiring eller et mer intimt arrangement.

1. Hvalstrand Bad – et bryllup ved fjorden

Hvalstrand Bad, med sin idylliske beliggenhet i Asker, byr på en romantisk setting med panoramautsikt over fjorden. Dette lokalet passer perfekt for både sommerbryllup og vinterbryllup, og kan tilpasses etter dine behov. Nyt middagen i et elegant selskapslokale og ta bryllupsbildene på stranden like utenfor døren.

2. Sporten på Frognerseteren – rustikk sjarm i historiske omgivelser

Drømmer du om et bryllup i naturskjønne omgivelser? Sporten på Frognerseteren gir en unik kombinasjon av rustikk eleganse og moderne fasiliteter. Med utsikt over Oslo og omgitt av skog, er dette stedet perfekt for par som ønsker et bryllup med et naturlig og sjarmerende preg.

3. Villa Grande – historisk herskapshus på Bygdøy

Villa Grande er en perle for deg som ønsker et klassisk bryllup i et herskapelig miljø. Dette historiske huset på Bygdøy har vakre saler og intime rom som skaper en sofistikert ramme rundt dagen. Hagen utenfor gir fantastiske muligheter for utendørs seremonier eller mingling med gjestene.

4. Park 29 – eksklusiv atmosfære i hjertet av Oslo

For deg som ønsker et urbant bryllup med et snev av luksus, er Park 29 det perfekte valget. Denne restauranten i en historisk villa har en intim og eksklusiv atmosfære. Her kan du og gjestene nyte utsøkte retter i vakre omgivelser, enten dere ønsker en stor fest eller en privat middag. Vi kan også anbefale bryllup i chambre séparée.

5. Sjøholmen Café – kunstnerisk og idyllisk ved sjøen

Sjøholmen Café er et sjarmerende og annerledes bryllupslokale i Bærum. Med en beliggenhet rett ved vannet, kunstutstillinger og en avslappet atmosfære, passer dette lokalet perfekt for par som ønsker et kreativt og personlig bryllup.

Skap et unikt bryllup med Sult

Hos Sult vet vi hvor viktig det er å finne det perfekte bryllupslokalet som matcher deres visjoner og drømmer. Våre lokaler er fleksible og kan tilpasses etter deres ønsker, enten det gjelder bordoppsett, dekor eller menyer.

Vi har lang erfaring med å arrangere bryllup og kan bistå med alt fra planlegging til gjennomføring, slik at dere kan fokusere på å nyte dagen.

Kontakt oss for en uforpliktende prat

Er dere på jakt etter et unikt bryllupslokale som vil imponere gjestene og skape minner for livet? Ta kontakt med oss i dag for en uforpliktende samtale. Vi gleder oss til å hjelpe dere med å finne det perfekte stedet for deres store dag.

Velkommen til Sult – der minner skapes!

Bordplassering i bryllup er en av de viktigste detaljene å planlegge før den store dagen. En gjennomtenkt bordplan kan bidra til god stemning og nye bekjentskap. En mindre vellykket plassering kan skape unødvendig spenning. Her deler vi våre beste tips for å skape den perfekte bordplasseringen i ditt bryllup.

Start planleggingen tidlig

Begynn planleggingen av bordplassering så snart gjestелisten er bekreftet. Dette gir deg tid til å:

• Vurdere ulike bordoppsett
• Ta hensyn til spesielle ønsker
• Håndtere eventuelle endringer
• Lage fine bordkort

Velg riktig bordoppsett

Valg av bordoppsett påvirker både stemningen og kommunikasjonen mellom gjestene:

Tradisjonelt langbord

• Perfekt for bryllup
• Skaper en høytidelig atmosfære
• Brudeparet sitter ofte i midten med foreldre og forlovere nærmest
• Kan være utfordrende for samtaler på tvers av bordet

Runde bord

• Ideelt for samtale mellom alle ved bordet
• Mer intimt og avslappet
• Lettere å mikse ulike grupper
• Gir god flyt i rommet

Viktige hensyn ved bordplassering i bryllup

1. Brudeparets bord

• Vurder om dere ønsker eget brudepar-bord eller vil sitte med gjestene
• Tradisjonelt plasseres foreldre og forlovere nærmest brudeparet
• Tenk på fotografering – hvilke gjester vil dere ha med på bildene?

2. Gruppering av gjester

• Bland aldersgrupper og relasjoner for å skape dynamikk
• Plasser single gjester med andre single eller par som er utadvendte
• Sett folk med felles interesser sammen
• Unngå å samle alle “festglade” gjester ved samme bord

3. Spesielle hensyn

• Noter allergier og matpreferanser
• Ta hensyn til bevegelseshemmede gjester
• Plasser eldre gjester unna høyttalere
• Sørg for at familiemedlemmer som bør sitte sammen får plass ved samme bord

Praktiske tips for planleggingen

1. Lag et digitalt oversiktskart
2. Bruk post-it lapper for å enkelt kunne flytte på gjestene
3. Konsulter med foreldre om familieforhold du er usikker på
4. Ha en reserveplan for uventede endringer
5. Merk av allergier og matpreferanser tydelig

Kreative bordkort-ideer

Bordkortene er en fin måte å guide gjestene til sine plasser:

• Kalligraferte kort med gullskrift
• Naturmaterialer som steiner eller blader
• Personlige bilder av hver gjest
• Små gaver som samtidig fungerer som bordkort

Vanlige fallgruver å unngå

• Ikke plasser skilte par eller deres nye partnere for nær hverandre
• Unngå å sette svært pratesome personer ved siden av introverte gjester
• Ikke la noen sitte alene uten kjente ved bordet
• Unngå å plassere personer med kjent konflikthistorie sammen

En vellykket bordplassering i bryllup krever tid og omtanke, men resultatet er vel verdt innsatsen. Ved å følge disse retningslinjene kan du skape en optimal ramme for at gjestene skal trives og nye vennskap kan blomstre.

Husk at det viktigste er at både dere som brudepar og gjestene deres har det hyggelig. Ikke stress for mye med å skape den “perfekte” bordplasseringen – fokuser heller på å skape en god balanse som fungerer for alle.

Trenger du å vite mer om hvor mye øl og vin du bør servere i et bryllup? Da kan du lese mer her. Vi har også tips til gaver som du kan kjøpe til brudeparet.

Planlegger du bryllup? Ta kontakt med oss i Sult for visning av våre vakre selskapslokaler som passer perfekt for både små og store bryllupsfeiringer.

Å sette sammen gjestelisten til bryllupet er en av de første og viktigste oppgavene i bryllupsplanleggingen. Det kan virke overveldende å bestemme hvem som skal dele den store dagen med dere, men med god planlegging og noen enkle retningslinjer blir prosessen både enklere og mer oversiktlig.

Før du begynner: Viktige avklaringer

Før dere setter i gang med selve gjestelisten, er det noen grunnleggende spørsmål dere bør avklare som par:

1. Budsjett og antall gjester

Det første dere må bestemme er om budsjettet skal styre antall gjester, eller om antall gjester skal styre budsjettet. Dette henger tett sammen med:

• Kuvertpris per gjest
• Totalt bryllupsbudsjett
• Ønsket størrelse på feiringen

2. Valg av lokale og kapasitet

Undersøk følgende før dere setter endelig antall:

• Maksimal kapasitet i ønsket lokale
• Praktiske hensyn som bordplassering
• Om lokalet har minimumsantall gjester

Hvordan strukturere gjestelisten

Familie

Start med å definere hvor vid familiesirkel dere ønsker:

• Nærmeste familie (foreldre, søsken, besteforeldre)
• Utvidet familie (tanter, onkler, fettere, kusiner)
• Fjernere slektninger

Tips: Lag “sirkler” utover og tell antall personer i hver sirkel. Dette gir god oversikt over hvor mange gjester hver kategori utgjør.

Venner

Vurder følgende kategorier:

• Nære venner
• Vennegrupper
• Barndomsvenner
• Studievenner

Kollegaer

Ta stilling til:

• Om kollegaer skal inviteres
• Hvis ja – skal de ha med partner?
• Vurder gruppedynamikk hvis flere kollegaer kjenner hverandre

Spesielle hensyn

Barn i bryllupet

Bestem tidlig om dere ønsker:

• Et barnefritt bryllup
• Kun barn i nær familie
• Alle barn velkommen

Single gjester

Avklar følgende:

• Om single gjester kan ta med følge
• Eventuell aldersgrense for følge
• Om dette skal gjelde alle single eller kun utvalgte

B-liste og kaffe-gjester

Vurder om dere ønsker:

• En B-liste med gjester som kan inviteres hvis A-listen ikke fyller opp
• Gjester som kun inviteres til vielsen
• Kaffe og kake-gjester senere på kvelden

Praktiske tips for gjestelistehåndtering

1. Bruk digital planlegging
   • Hold oversikt over alle gjester på ett sted
   • Registrer spesielle behov og allergier
   • Noter hvem som har bekreftet/avslått
2. Kategoriser gjestene
   • Lag tydelige grupperinger
   • Noter hvilken side av familien de tilhører
   • Merk prioriterte gjester
3. Kommunikasjon
   • Send ut “save the date” i god tid
   • Vær tydelig på om invitasjonen inkluderer følge/barn
   • Sett en tydelig svarfrist

Vanlige utfordringer og løsninger

Budsjetthensyn

• Start med å beregne kostnad per gjest
• Inkluder alle utgifter (mat, drikke, invitasjoner, etc.)
• Ha en buffer for uforutsette utgifter

Balansegang

• Prøv å holde antall gjester jevnt fordelt mellom brudepar
• Diskuter prioriteringer åpent
• Vær forberedt på å måtte ta vanskelige valg

Konklusjon

En vellykket gjesteliste handler om å finne den rette balansen mellom ønsker, praktiske hensyn og budsjett. Ved å ta gjennomtenkte valg tidlig i prosessen, unngår dere stress og potensielle konflikter senere. Husk at dette er deres dag, og gjestelisten bør reflektere deres visjoner for den perfekte bryllupsfeiringen.